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"Chimarrao", símbolo de la tradición del sur de Brasil.

A GAROTA DE IPANEMA ESTÁ NA ESSÉNCIA DE CADA MULHER Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça, é ela a menina que vem e que passa, num doce balanço caminho do mar.... A garota de Ipanema é uma das canções da bossa nova mais emblemáticas do Brasil. Foi composta em 1962 por Vinicius de Moraes y Tom Jobin, em homenagem a uma garota que sempre viam passar caminhando em direção à praia. Ja foi interpretada por Frank Sinatra, Cher, Sepultura, Nat King Cole, Madonna, Amy Winehouse, Diana Krall, Peggy Lee e muitos outros. Com versiones em italiano, espanhol,...

BATATA-PALHA: SABOR SIN IGUAL Alguma vez você conheceu alguém que não gosta de batata frita? Pense! Difícil, né? Todos gostam dessa batatinha quentinha e crocante, que só de pensar da agua na boca. Agora, imagina a batata frita de pacotinho, só que em tirinhas bem fininhas, que você pode combinar com seu cachorro-quente, sua salada, ou acompanhar aquele famoso fricassê de frango ou salpicão, ou ainda o obrigatório estrogonofe de domingo. E acompanhada com uma cervejinha estupidamente gelada, então? Não tem preco! Esta gostosura que nasceu no Rio de Janeiro, há tempos caiu nas graças do gosto dos brasileiros, e...

O PAO DE QUEIJO É impossível encontrar um brasileiro que não seja apaixonado pelo tradicional pão de queijo. Não se sabe com exatidão quando se criou essa receita de pãozinho com farinha de polvilho (mandioca) e queijo: uns dizem que na época da escravidão, como herança dos portugueses; outros afirmam que no século XVIII as cozinheiras os preparavam para os senhores das fazendas de Minas Gerai. O certo é que esse pãozinho se popularizou a partir de 1950, caindo ainda mais na graça das famílias com o surgimento do preparo de pão de queijo que já vem pronto, em que...